Vous avez très certainement déjà entendu parler des petites graines germées. Vous savez, celles que les chefs ajoutent à leurs plats et celles que l’on retrouve souvent sur la couverture du magazine de cuisine à la mode. Savez-vous pourquoi elles sont tant prisées ? Avez-vous déjà essayé d’en consommer ? Les graines sèches, une fois réhydratées, deviennent des petits trésors nutritifs. Zoom sur la graine germée !
Crédit : canva