L’eau pourrait aider à maigrir, ou en tous cas, ne pas prendre de poids. C’est la conclusion intrigante de plusieurs études d’intervention. Par exemple, des chercheurs ont recruté 48 personnes âgées de 55 à 75 ans souffrant de surpoids ou d’obésité. Les participants ont été soumis durant 12 semaines à un régime hypocalorique de 1200 calories par jour pour les femmes et 1500 calories pour les hommes. En plus, la moitié des participants devait boire un demi-litre d’eau 3 fois par jour, avant chaque repas. A l’issue des 12 semaines, les participants ayant bu de l’eau avant chaque repas ont perdu en moyenne 5,4 kilos contre 3,3 kilos pour les autres.
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